『飛騨高山・喜八郎商店』

「飛騨のなめ茸というば、コレ！」

飛騨の食卓で長年親しまれたツキイチ印のなめ茸。発売から45年以上、同じ味付けを守り続けたご飯のお供です。

ツキ市 なめ茸とは

弊社山一商事が製造・販売をはじめ45年以上の飛騨のロングセラーなめ茸です。
しかしながら、飛騨地域外での取り扱いは主にないため、飛騨人以外には滅多に知られておりません。

このなめ茸の製造を続ける中で、自衛隊様向けの「スタミナ1番（にんにくなめ茸）」が誕生するなど まさに「元祖」の位置づけにあたるなめ茸ブランドとなりました。

※「なぜそこ？(2022年10月20日 テレビ東京系）山奥の一軒家」にて、紹介されました。

ツキ市 なめ茸がウマいワケ

製造当初からの製法と味を変えず守り続けているツキイチなめ茸の味。

農家から直接えのき茸を仕入れ、鮮度の良い状態のものだけを手作業にて選別、加工しております。なめ茸に合う、特製の醤油は45年以上変えず、シャキシャキ食感の昔ながらのなめ茸です。

ご飯のお供に、ほうれん草のおひたし、大根おろし、炊き込みご飯などにご利用できます。