【機能性表示食品】ルテイン♥ルンルン♪ほうれん草  100g <ミチナル>ルテイン10mg IQF飛騨産冷凍ほうれん草ーSDGsで「もったいない大賞受賞」
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【機能性表示食品】ルテイン♥ルンルン♪ほうれん草 100g <ミチナル>ルテイン10mg IQF飛騨産冷凍ほうれん草ーSDGsで「もったいない大賞受賞」

【第8回もったいない大賞受賞】SDGsで目に良いルテイン2倍 飛騨高山産・冷凍ほうれん草

販売価格200円(内税)
型番rutein01
1週間分(1袋100g×7)1380円
1日分(1袋・ルテイン10mg )200円

ルテイン♥ルンルン♪ほうれん草が「農水省 第8回もったいない大賞」を受賞しました!


網膜の黄斑色素を増加させ、光の刺激から目を保護する。


ミチナル初の機能性表示食品が誕生しました。スマートフォンをよくご使用の方、パソコン業務の方など、目に不安のある方におすすめです。



光の強い現代社会


あらゆる電子機器が生み出され、生活は便利になる快適な生活が送れる現代。その一方で、スマートフォンやパソコンなどのデジタル機器のモニターを見る機会が増え、また室内の照明も明るく進化し、目が光の刺激を受けることが多くなりました。


スマホで視力の低下を回復

可視光の中で最も強いエネルギーを持つ光


眼鏡メーカーが宣伝して注目された「ブルーライト」は、現代人が手放せなくなったスマートフォンなどのIT機器から強く発せられることがわかっており、しかも近い距離で長時間見ることが多く、目に大きな負担をかけていると言われています。


スマホで視力の低下を回復

黄斑とは?


眼球内部の網膜。この中心部の黄色になっている部分を「黄斑(おうはん)」といいます。さらに黄斑の中心には「中心窩(ちゅうしんか)」という、外から入ってきた映像を感じる細胞「視細胞(しさいぼう)」が最も多い部分があります。黄斑部は【視力】の中心的機能を担っています。


目の構造黄斑

ルテイン – Lutein –


飛騨産ほうれん草の研究を続けた結果、【ルテイン】という成分が豊富に含まれていることがわかりました。ルテインとはカロテノイドという天然色素のひとつで、黄斑部に存在しています。生体内では合成できないため、外部から摂取することで、光による刺激から目を保護するとされる網膜(黄斑部)色素を増加させることが報告されています。


ほうれん草から抽出したルテイン

米粒大(0.06g)の冷凍飛騨産ほうれん草から抽出したルテイン(黄色の液体)



↓ 飛騨産ほうれん草から抽出したルテインの検証

飛騨産ほうれん草


岐阜県の北部、飛騨地域は高冷地であり、良質なほうれん草が栽培されています。特に「飛騨高山」として有名な高山市は、市町村別統計で生産量が10年以上も日本一であり、主に中部や京阪神市場へ出荷されています。市場へ出荷するためには、厳しい出荷基準をクリアしなければなず、日本一だからこそ、どうしても規格外品や端材が多くありました。


ほうれん草世界一の飛騨の場所


↓ 飛騨のほうれん草栽培風景



↓ 規格に揃えるために調整されるほうれん草



ミチナルの「価値を生み出す」加工技術


この規格外品や端材は「味は変わらない。見た目だけ。」とよく言われます。これを直接生産者から集荷し、最新設備を使用して加工することにより、端材の「材」を財産の「財」に変えて、新しい価値を生み出しています。そしてそれを生産者へ還元することにより、次世代へ続く農業の一役を担っています。



他にはない「冷凍カットほうれん草」


スーパーやコンビニなので一般的に販売されている冷凍カットほうれん草は、いわゆる加工用として、とても大きく育てられているものを使用しています。「ルテイン♥ルンルン♪ほうれん草」で使用しているものは、青果市場へ出荷するために育てられたものの規格外品や端財を使用しており、いつもの食卓の味をお楽しみいただけます。



↓ 産地で味が違う?!ホウレンソウ社長



ほうれん草を使ったレシピ沢山!


ほうれん草レシピ

大手カレーチェーン店のド定番、ほうれん草カレーをレトルトカレーでカンタンに! 非常用に買いだめしていたレトルトカレーに入れるだけで、栄養をプラス! 子どもだけのお昼ごはんのときも安心♪ 強いカラダになって、勝つぞー!! ポパイカレー!!


つくりかた
1.ご飯を炊きます。
2.レンジOKのお碗(耐熱ガラスや陶器製)に凍ったままほうれん草を入れる。
3.レトルトカレーを(2)にかける。(温めなくてもいいですよー)
4.(3)にラップをかけて、レンジでチン♪(レトルトカレーの袋や箱に書いてある時間、2〜3分ぐらい)
5.炊きあがったご飯をお皿に盛り付け、(4)をかける。(やけどに注意!!)
ほうれん草カレー その他、ほうれん草を使ったレシピはこちら



商品詳細
名称 ほうれん草
原材料名 ほうれん草
内容量 100g
賞味期限 パッケージに記載
保存方法 冷凍:-18℃以下で保存してください。
加熱調理の必要性 自然解凍または加熱してお召し上がり下さい。
製造者 ミチナル株式会社
岐阜県高山市一之宮町177
0577-53-2277
販売者 山一商事株式会社
岐阜県高山市問屋町30-88
0577-33-0111


【キーワード】 ホウレンソウ ルテイン 機能性表示食品


ミチナルとは


岐阜県の自然豊かな環境で育つ野菜。ミチナル株式会社は、その規格外品や端材に新たな価値を与える事業を行っております。



岐阜県の北部、飛騨地域は高冷地であり、良質なほうれん草が栽培されています。特に「飛騨高山」として有名な高山市は、市町村別統計で生産量が10年以上も日本一であり、主に中部や京阪神市場へ出荷されています。しかし、市場へ出荷するためには、厳しい出荷基準をクリアしなければならず、日本一だからこそ、どうしても規格外品や端材が多くありました。



私たちは1件1件直接生産者とお話をさせていただいた上でこの事業にご理解をいただき、規格外品や端材を直接集荷して、端材の「材」を財産の「財」として、また新たな価値を与えています。



ミチナル・ルンルンほうれん草が2020年12月「第8回食品産業もったいない大賞・農林水産省食料産業局長賞」を受賞いたしました。 今後も、SDGsの取り組みを含めミチナルブランドを皆様に喜んでいけるよう一歩一歩進めてまいります。どうかよろしくお願いいたします。


ルンルンほうれん草パッケージ
【機能性表示食品】ルテイン♥ルンルン♪ほうれん草  100g <ミチナル>ルテイン10mg IQF飛騨産冷凍ほうれん草ーSDGsで「もったいない大賞受賞」
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【第8回もったいない大賞受賞】SDGsで目に良いルテイン2倍 飛騨高山産・冷凍ほうれん草

販売価格200円(内税)
型番rutein01
1週間分(1袋100g×7)1380円
1日分(1袋・ルテイン10mg )200円